Anerkannte Gesundheitshöfe müssen die in den Richtlinien enthaltenen Voraussetzungen erfüllen. Darüber hinaus sind durch die Vielfalt der Betriebe bei uns im Bayerischen Wald – wie Wald- und Forstwirtschaft, Bergbauernhöfe, Milchwirtschaft, Wein- und Ackerbaubetriebe u.a. – die hofspezifischen und touristischen Angebote sehr verschieden.

Allgemeine und fachliche Voraussetzungen:
Erfolgreicher Abschluss des Qualifizierungslehrganges „Gesunde Ferien auf dem Bauernhof“ an der Sebastian-Kneipp-Akademie
Mitarbeit in einem Arbeitskreis „Urlaub auf dem Bauernhof“, sowie Mitgliedschaft in der Abteilung „Kneipp-Gesundheitshof“ und im nächstliegenden Kneipp-Verein
Nachweis über Fortbildungen in der Gesundheitsförderung, die von der Sebastian-Kneipp-Akademie anerkannt sind (mind. 12 Unterrichtsstunden pro Jahr, die auch an anderen Institutionen z.B. Arbeitskreise der staatlichen Beratungsstellen für Ernährung und Hauswirtschaft, absolviert werden können)
Überprüfung des Betriebes durch eine Qualitätssicherungs-Kommission

Unterkunft – Einrichtung und Ausstattung:
Einrichtung und Ausstattung angelehnt an die DLG-Qualitätskriterien
Möblierung bevorzugt aus Holz
Nichtrauchergebot im Gästebereich
Bereitstellung von Gesundheitsliteratur, Videos etc.
Ausstattung der Zimmerduschen mit Kneipp-Gießhandstücken
Sauna (am Hof oder in näherer Umgebung) mit Kneipp-Grundausstattung bestehend aus 3/4 Zoll Gießschlauch mit Thermostatventil oder Einhandhebelmischer, Kunststoffrost, 2 Fußbadewannen, 2 Armbadewannen

Unterkunft – Außenanlagen
Ökolog. bewirtschafteter Hausgarten mit Kräuterbeet
naturnaher, geschützter Liegebereich 
gepflegte Hofstelle
Möglichkeiten zum Umgang mit Haus- und Kleintieren
Möglichkeiten zum Taulaufen, Wassertreten oder Armbaden in Hofnähe. Hierzu können naturnahe Anlagen (Bachlauf, Hofbrunnen u.ä.) genutzt werden

Unterkunft – Sportgeräte für Außen- und Innenaktivitäten
Mindestens drei einfache Sportgeräte für Innen- und Außenaktivitäten (z.B. Tischtennisplatte, Ball- und Kugelspiele etc.).

Unterkunft – Serviceleistungen
Soweit Verpflegung angeboten wird, hat diese vollwertig zu sein, evtl. in Zusammenarbeit mit Gaststätten
Angebot von frischen Nahrungsmitteln aus dem Hausgarten und der Region
Regelmäßige gesundheitsfördernde Angebote, in Form von Gesprächsrunden, Vorträge, prakt. Demonstration, Animation, die auf den Wirkprinzipien der Kneipplehre (Wasserandwendungen, Bewegung, Ernährung, Kräuter, Lebensordnung) basieren

Qualitätssicherung
Regelmäßige Überprüfungen durch eine Qualitätssicherungs-Kommission finden alle vier Jahre statt. Ein schriftlicher Nachweis darüber, daß die Kriterien erfüllt werden, ist alle zwei Jahre einzureichen
Die Kommission überprüft gemeldete Mängel und kann die Führung der Anerkennungsplakette versagen