Die Gemeinde Parkstetten liegt im geografischen Zentrum des niederbayerischen Landkreises Straubing-Bogen.
Ihre Lage an der Donau und an einem uralten Handelsweg, der von Salzburg kommend durch das Kinsachtal nach Böhmen führt, war wohl die Voraussetzung dafür, dass hier schon sehr früh Menschen siedelten. Diese Tatsache wird von Dutzenden von vor- und frühgeschichtlichen Funden belegt. Die erste urkundliche Erwähnung des Ortes Parkstetten ist allerdings erst aus dem Jahre 1216 bekannt und bezieht sich auf einen Pfarrer Konrad der Motzinger.
Das Landschaftsbild im Norden und Westen von Parkstetten wurde in den letzten Jahrzehnten durch Kiesabbau entscheidend verändert. Heute befindet sich in diesem Bereich ein großes Naherholungsgebiet mit Bade- und Fischweihern, Campingplatz, Wasserskiseilbahn und Golfplatz. Der bekannte Donauradwanderweg ‘Tour de Baroque‘ bietet zusätzlich optimale Bedingungen für Radsportler oder auch für Radwanderer, die einfach nur die herrliche Umgebung genießen wollen. Auch der Europäische Pilgerweg “Via Nova” führt an der Donau entlang durch Reibersdorf, einem Ortsteil von Parkstetten.